recette brioche

Bonjour. Je suis surprise de vos "mésaventures" concernant cette brioche ; je l'ai faite deux fois avec succès... en suivant la recette du livre, ni plus ni moins ! C'était peut-être un jour de chance pour moi ?

je l'ai fait et effectivement la brioche était plate comme une crêpe, pas mauvaise au demeurant, un peu trop de beurre je pense par contre... bon courage!

bonjour j'ai fait cette recette, deux soucis, le robot s'est mis en alarme et la pâte n'a pas levée. Résultat la brioche est partie pour les oiseaux ;-)

Faut t'il laisser la pâte levé dans le robot à 30°c d pendant 45 min avant de la mettre dans le réfrigérateur?

Bonjour j'ai effectivement eu un problème de mise en sécurité, moi aussi. Depuis je n'ai pas osé recommencer.